Kauppa
Perunavarenikit
12,00 €Pakastettu taikinapohjainen puolivalmiste
Ainesosat:
Taikina: ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola.
Täyte: keitetty perunamuusi, paistettu sipuli, voi, ruokasuola, mustapippuri.
Osseettialainen juustopiirakka
19,00 €Valmis nautittavaksi, vastaleivottu tuote
Halkaisija: noin 33 cm
Taikinan ainesosat:
Ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, leivontahiiva, sokeri, ruokasuola.
Täytteen ainesosat:
Juusto (perinteisen osseettilaisen juuston ja kovan juuston sekoitus), smetana, voi, ruokasuola.
Naudanlihapelmenit
12,00 €Pakastettu taikinapohjainen puolivalmiste
Ainesosat:
Taikina: ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, kananmunat, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola.
Täyte: naudanliha, sipuli, valkosipuli, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola, jauhettu mustapippuri.
Osseettialainen lihapiirakka
20,00 €Valmis nautittavaksi, vastaleivottu tuote
Halkaisija: noin 33 cm
Taikinan ainesosat:
Ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, leivontahiiva, sokeri, ruokasuola.
Täytteen ainesosat:
Naudanliha, tuore sipuli, valkosipuli, voi, jauhettu mustapippuri, jauhettu punainen pippuri, ruokasuola.
Lampaanlihamantit
16,00 €Käsin valmistettu, pikapakastettu puolivalmiste
Ainesosat:
Taikina: ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, kananmunat, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola.
Täyte: lampaanliha, lampaanrasva, vesi, sipuli, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola, jauhettu mustapippuri.
Lampaanlihamantit ovat täyteläinen ja aromaattinen perinneruoka, jossa korostuvat mehukas täyte ja voimakas lihamaku. Täyte valmistetaan huolellisesti valitusta lampaanlihasta, lampaanrasvasta ja tuoreesta sipulista, mikä takaa mehevyyden ja tunnusomaisen maun höyrytyksen jälkeen. Ohut ja joustava taikina pitää täytteen hyvin sisällään ja säilyttää muotonsa kypsennyksen aikana. Mantit muotoillaan käsin ja pikapakastetaan heti valmistuksen jälkeen, jotta rakenne, mehukkuus ja luonnollinen maku säilyvät ilman turhia lisäaineita.
Tuote on tarkoitettu höyrytettäväksi ja sopii sekä kotikäyttöön että ammattikeittiöihin.
Osseettialainen kaalipiirakka
18,00 €Valmis nautittavaksi, vastaleivottu tuote
Halkaisija: noin 33 cm
Taikinan ainesosat:
Ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, leivontahiiva, sokeri, ruokasuola.
Täytteen ainesosat:
Tuore kaali, sipuli, voi, puhdistettu auringonkukkaöljy, ruokasuola, jauhettu mustapippuri.
Naudanlihamantit
14,00 €Käsin valmistettu, pikapakastettu puolivalmiste
Ainesosat:
Taikina: ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, kananmunat, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola.
Täyte: naudanliha, naudanrasva, vesi, sipuli, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola, jauhettu mustapippuri. Naudanlihamantit ovat täyteläinen ja maukas perinneruoka, jossa korostuvat mehukas täyte ja ohut, joustava taikina. Täyte valmistetaan huolellisesti valitusta naudanlihasta, naudanrasvasta ja tuoreesta sipulista, mikä takaa täyteläisen maun ja mehevyyden höyrytyksen jälkeen.
Mantit muotoillaan käsin ja pikapakastetaan heti valmistuksen jälkeen, jotta taikinan rakenne, täytteen mehukkuus ja luonnollinen maku säilyvät ilman turhia lisäaineita.
Tuote on tarkoitettu höyrytettäväksi ja sopii sekä kotikäyttöön että ammattikeittiöihin.
Naudanlihatšeburekit
Hintaluokka: 6,00 € - 12,00 €Pakastettu puolivalmiste
Ainesosat:
Taikina: ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola.
Täyte: naudanliha, sipuli, valkosipuli, yrtit (korianteri), puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, ruokasuola, jauhettu punainen pippuri, jauhettu mustapippuri.
Tšeburekit muotoillaan käsin ja pikapakastetaan heti valmistuksen jälkeen, jotta taikinan rakenne, täytteen mehukkuus ja tuotteen tasainen laatu säilyvät ilman turhia lisäaineita.
Tuote on tarkoitettu paistettavaksi ja sopii sekä kotikäyttöön että ammattikeittiöihin.
Valmistusohje:
Paista tšeburekit kuumassa kasviöljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile kuumina.
Ossetialainen perunapiirakka
18,00 €Valmis nautittavaksi, vastaleivottu tuote
Halkaisija: noin 33 cm
Taikinan ainesosat:
Ensiluokkainen vehnäjauho, juomavesi, puhdistettu hajuton auringonkukkaöljy, leivontahiiva, sokeri, ruokasuola.
Täytteen ainesosat:
Keitetty peruna, voi, juusto, sipuli, ruokasuola.
Olivier-salaatti
Hintaluokka: 3,00 € - 30,00 €Perinteinen ja rakastettu venäläisen keittiön klassikko. Tässä Olivier-salaatin versiossa keittokinkun sijaan käytetään keitettyä naudanlihaa, joka tuo salaattiin täyteläisemmän ja luonnollisemman maun sekä tekee kokonaisuudesta tasapainoisemman. Keitetyt perunat ja porkkanat, kananmunat, suolakurkut ja vihreät herneet yhdistetään mehukkaaseen naudanlihaan. Salaatti viimeistellään pehmeällä majoneesilla sekä maustetaan suolalla, jauhetulla mustapippurilla ja tuoreella persiljalla.
Salaatti on täyttävä, rakenteeltaan pehmeä ja maultaan harmoninen — erinomainen valinta juhlapöytiin, perheillallisille ja yritystilaisuuksiin.
Vähimmäistilausmäärä: alkaen 400 g.
Lohisalaatti
Hintaluokka: 3,00 € - 30,00 €
Munakoisosalaatti
Hintaluokka: 3,00 € - 30,00 €Raikas ja aromaattinen salaatti, joka on valmistettu mureista paahdetuista munakoisoista, makeasta paprikasta ja porkkanasta, sekä ripauksesta chiliä antamaan mietoa tulisuutta. Tuore valkosipuli ja persilja tuovat raikkautta, ja soijakastike, viinietikka, oliiviöljy sekä ripaus jauhettua korianteria ja kuminaa muodostavat täyteläisen ja tasapainoisen kastikkeen. Paahdetut seesaminsiemenet viimeistelevät salaatin kevyellä pähkinäisellä vivahteella. Suolaisen, happaman ja kevyesti mausteisen makujen harmonia tekee tästä salaatista erinomaisen kylmän alkupalan tai maukkaan lisukkeen.
Vähimmäistilausmäärä: alkaen 400 g.
Pelmenit
Mantit
Tšeburekit
Varenikit
Jauhelihapihvit
