Blogi
Juhlamenu: miten tarjoilla vieraille herkullisesti ilman turhaa vaivaa
Jokainen juhla alkaa samalla tavalla: odotuksella, ideoilla ja vieraslistalla.
Sitten tulee keittiö. Kattilarivit, loputon kokkaaminen ja ajatukset kuten “Riittääkö ruoka?” ja “Miksi en taaskaan istu vieraiden kanssa?”. Olemme nähneet tämän kymmeniä kertoja — ja siksi tiedämme: herkullinen pöytä ei tarvitse olla monimutkainen.
Kun kyse on juhlasta — syntymäpäivästä, perheillallisesta, pienestä kokoontumisesta tai rennosta illasta ystävien kanssa — ruoan pitäisi palvella sinua, ei päinvastoin.
Pakasteateriat ovat tässä mielessä ihanteellinen ratkaisu. Kaikki on jo valmiiksi valmistettu, muotoiltu ja viimeistelty reseptin mukaan. Ei tarvitse huolehtia ajoituksesta, tuoreudesta tai käyttää koko iltaa keittiössä. Asiakkaamme valitsevat tämän vaihtoehdon usein juuri juhliin, koska se antaa vapautta. Voit rauhassa kattaa pöydän, jutella, avata viinipullon — ja laittaa ruoan pannulle tai uuniin oikealla hetkellä.
Suunnittelemme valikoimamme niin, että siitä on helppo koota kokonainen juhlamenu: pääruokia, alkupaloja ja täyttäviä vaihtoehtoja “kaikille”. Tšeburekit, pelmenit, mantit, ossetialaiset piirakat, kylmät alkupalat — kaikki sopii yhteen eikä vaadi keittiötaikuruutta.
Yhtä tärkeää on se, että ruoka maistuu kotitekoiselta. Ei teollisen valmisruoan tuntua, ei kompromisseja. Siksi vieraat kysyvät niin usein: “Teitkö tämän itse?” — ja se on ehkä paras kohteliaisuus.
Jos sinulla on tulossa juhlat ja haluat viettää ne pöydän ääressä etkä lieden vieressä, valitse vain ruoat sivun alaosan kategorioista. Me olemme jo huolehtineet kaikesta muusta — reseptistä pakastamiseen asti.
Sinun tehtäväksesi jää vain tarjoilla ruoka kuumana oikealla hetkellä ja nauttia siitä, miksi kaikki alun perin kokoontuivat yhteen.
Valmiit ratkaisut juhliin
Pelmenit
Mantit
Tšeburekit
Varenikit
Jauhelihapihvit
